起司蘭。荷蘭天然乳酪

1898年,荷蘭人Kos在一個名叫Huizen的小漁村出生。

這個漁村以高品質和豐富的煙燻魚而聞名,而手作乳酪是另外一個當地的傳統行業。

 

在1926年左右,為了保護村莊免受上升的潮汐影響,當地建立起荷蘭海堤。

這個海堤拯救了海岸線,但也漸漸使得村莊與海上漁業隔絕。

Kos很聰明的開始將工作重心轉向手作乳酪。

 

他自己騎著自行車將他的紅色蠟封乳酪運送到全國各地。

隨著對這種美味的需求增加,他邀請了兩位兄弟加入業務。

他們開始向國外推薦自己的乳酪,慢慢形成荷蘭最大的私營乳酪公司。

 

Kos的孫子 Jan時常陪同他開著卡車運送乳酪,很早就認識乳酪的一切。

1982年,Jan搬到紐約,協助將自家的奶酪進口到美國。

最終,Jan開始了自己的乳酪進口公司Cheeseland,這是Kos在荷蘭用自行車銷售乳酪的六十年後。

 

Cheeseland是家族企業,Jan與妻子、兩個兒子和一群非常敬業的員工共同經營。

他們自豪地提供最豐富的荷蘭特色乳酪選擇,

同時不斷擴大銷售的範圍,包括美加、巴西、歐洲、日本和東南亞。

 

正如傳統荷蘭乳酪製作的藝術在幾個世紀以來始終保持不變,

Cheeseland對於荷蘭乳酪的熱情也始終如一。

 

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